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食中毒の予防（職場内研修はここを押さえる）
介護現場で役立つ研修動画「職場内研修はここを押さえる」
テーマ：食中毒の予防
講師：木本明恵（株式会社アポロ・サンズHD 看護部部長）
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研修のねらい
食中毒は感染症の一つです。
しっかりとした対策をとらなければ、施設全体に被害が広がってしまう恐れがあります。
感染自体を完全になくすことはできませんが、予防の原則を押さえておくことで、発症を大きく抑えられます。
食中毒の原因や症状、感染を防ぐ考え方や具体的な予防の方法を学びます。
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